dimanche 31 janvier 2010

RILLETTES DE SARDINES







Faisons nous plaisir en ouvrant simplement une bonne boite de sardines,le choix est grand, basilic,piment,au citron etc,et plus simple encore les filets déjà prêts à l'emploi.

Ingrédients:
1 boite de sardines
3 carrés type Gervais
1 petit morceau de gingembre frais
1 échalote
1 citron
quelques brins de ciboulette,ou du persil
1 pincée de piment d'espelette,du sel et du poivre du moulin

Ouvrir la boite ,égouttez les sardines,coupez finement le gingembre,l'échalote,le persil ou la ciboulette,et quelques zestes du citron,mettre le tout dans un robot et mixez , ajoutez le fromage , les sardines auxquelles vous aurez enlevés les arêtes, le jus du citron le piment le sel et le poivre,mixez à nouveau
servir avec du pain grillé ou des dips.Bon appétit

1 commentaire:

  1. Bonsoir,

    J'aime beaucoup les rillettes de sardines. J'en fais de temps en temps.
    Les sardines la "Douarnenaise" sont délicieuses.

    NB : ton jardin est splendide. J'adore le Ronsard.
    Le mien a bien du mal, il reçoit régulièrement le ballon !

    Bonne soirée

    A bientôt

    Marie-Laure

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