vendredi 26 février 2010

GATEAU AUX POMMES

Pommes BELCHARD






Gateau simple à faire en famille, avec ses enfants et petits enfants pour occuper une journée encore pluvieuse! les giboulées de Mars vont encore nous enquiquiner ,mais les crocus sont là pour nous signaler l' arrivée du printemps,ouf! sans oublier le camélia qui attendait sagement , toujours cool celui-çi guettait des jours meilleurs .
Pour les pommes,j'ai acheté des BELCHARD pour sa qualité gustative,un petit goût de poire une grande fraîcheur, crue elle est top ,et cuite aussi.


ingrédients:
2 oeufs
120 grammes de sucre roux
50 grammes de beurre demi- sel+ 20 grammes pour les pommes
30 grammes de farine de blé noir
120 grammes de farine blanche
3 grosses pommes BELCHARD ou 4 petites ou autres
1/2 sachet de levure.

Préchauffez le four à 180 degres

Épluchez les pommes ,les couper en quartiers, faire fondre 20 grammes de beurre et 20grammes de sucre ajouter les pommes et faire caraméliser légèrement,réservez.
Dans un saladier cassez les oeufs ajoutez les 100grammes du sucre restant et faire blanchir au batteur électrique ou au fouet si vous avez de bons" biscotos ".
Faire fondre le beurre, incorporez le au mélange ainsi que les farines la levure et les pommes caramélisées, mélangez délicatement.Beurrez un moule à manqué versez le mélange et enfournez pour 30 minutes.
Bonne dégustation , tiede c'est meilleur!

12 commentaires:

  1. salut !!oui le printemps arrive !!! et bravo pour ce delicieux gateau !! bizz pierre

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  2. J'ai une recette normande qui ressemble un peu à la tienne. Quand je veux me faire plaisir, je me fais un gâteau comme ça, simple mais tellement agréable. A l'heure du thé c'est un grand plaisir.
    Je te souhaite une belle et bonne journée.

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  3. Bonjour,
    je t'invite à un concours culinaire. Toutes les modalitées ici: http://karine100705.canalblog.com/archives/2010/02/15/16925935.html
    Bon apres midi.

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  4. Un délicieux gâteau qui a le goût de l'enfance pour moi car ma maman en faisait souvent quand j'étais gamine.
    Bonne, douce et délicieuse journée à toi,

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  5. Un gâteau tout simple comme je les aime !
    Bonne journée
    A++Sacha

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  6. Un prix pour toi ici : http://unesourisvertedansmestissus.blogspot.com/2010/03/prix-la-dixieme-photo-de-nos-fichiers.html
    A très bientôt
    Sacha

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  7. Merci à toi SACHA,cela me fait tres plaisir ,surtout en ce moment,de plus j' adore les tissus ,la couture et la peinture à bientot LOUISE

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  8. Ici aussi, les journées sont pluvieuses et froides ! ;o) Bonne idée, un gâteau pour rendre la journée plus douce ...
    Bises et bon week end
    Hélène

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  9. Lôlà tortue légère7 mars 2010 à 18:20

    Louise, je viendrai lire chez toi bientôt...pour l'heure, merci de tes gentils passages !

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  10. Bonjour Louise, encore un joli blog plein de douceurs à partager ! Ces gâteaux tout simples sont souvent les bienvenus, vite faits, mais toujours délicieux... A déguster avec un chat sur les genoux (Minouchette, par exemple !), en lisant l'almanach du marin breton et en rêvant de pêche presque miraculeuse de coquilles st-jacques !!! Ma Bretagne (côtes d'armor) me manque quand je vois tes photos sur le bandeau à droite (camélia, hortensia, et toutes ses fleurs qui poussent à profusion là-bas du 1er janvier au 31 décembre !)...

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  11. Bonjour, je me régalerais bien d'un morceau de ce gâteau.

    Passez une belle journée.
    Josée

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  12. Merci à toutes ç'est un grand plaisir de vous lire,bonne soirée tres frisquette en bretagne comme ailleurs, et nous ne sommes pas à plaindre,bises
    LOUISE

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