dimanche 9 décembre 2012

Riz au lait , pommes caramélisées


Le riz au lait ... souvenir d'enfance



Ingrédients : pour 4 personnes
100 grammes de riz rond
1 litre de lait entier
80 grammes de sucre roux
I demie gousse de vanille
2 belles pommes de votre choix . Reine des reinettes ici
20 grammes de beurre
Rincez le riz , faites chauffer le lait avec la demie gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur . Quand le lait arrive à ébullition ajoutez le riz et mélangez  , baissez le feu et laissez cuire à feu doux en remuant de temps en temps , il faut compter une bonne trentaine de minutes  . Ajoutez le sucre en fin de cuisson et réservez .
Epluchez les pommes  , ôtez le coeur et coupez les en quartiers  . Faites les revenir dans le beurre pour les colorer avec une bonne cuillère de sucre roux .
Réunissez tout ce beau monde et déguster tiède ou froid .
Bon appétit et bon dimanche .










44 commentaires:

  1. Je fais souvent du riz au lait et cette variante et la bienvenue !

    Bon dimanche Louise

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  2. à faire et à refaire, c'est indémodable et délicieux !

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  3. Alors là, touchée en plein coeur avec cette recette irrésistible que je placerai à coup sûr dans mes favorites ! Le riz au lait et ses variantes évoquent toujours que de bons souvenirs.

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  4. Hummmmmmmmmmmmm, envie de douceur. Bon dimanche.

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  5. L'un de nos desserts d'enfance , simple et toujours délicieux !
    Bon dimanche Louise
    Sacha

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  6. j'aime énormément, quand je suis seule je me fais du riz au lait avec de la cannelle, c'est retour vers l'enfance et avec des pommes caramélisées, alors la, c'est un pur moment de bonheur.
    Bonne semaine et bon chemin vers Noël Louise...

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  7. LOUISE bonsoir et merci je pense que je vais faire mes valises et venir m'installer chez toi et même dans ta cuisine j'adore ce dessert
    tes photos sont si belles que ce dessert doit être à craquer
    Mais d'ici je ne peux pas y goûter***
    Je trouve que c'est dommage
    Mais c'est ainsi

    Je t'embrasse

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  8. Je ne peux qu'adorer !!!!
    Pommes et vanille réunies et ajoutées au riz , ce dessert me donne des ailes !!!!
    ©Bonne soirée
    Bises

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  9. Savoureux, sans aucun doute... Quelle bonne idée que ces pommes caramélisées pour accompagner le riz au lait.
    Bonne semaine à toi Louise :-)

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  10. oh la la tu me donnes encore des idees de recettes!
    yummy!!!
    des bises a toute ta petite famille
    xo

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  11. ✽.¸¸.•*`❀✽.¸¸.•✽
    Bonjour Chère Louise ! :o)

    Je te remercie pour cette publication gourmande !!!

    J'aime autant la présentation de ton dessert que le dessert lui même ! :o)
    J'adore le riz au lait ! La maman de mon mari m'en fait quand je vais la voir ! elle sait que c'est un de mes desserts préféré !
    Je note la recette, je lui demanderai de faire la même l'été prochain quand je rentrerai en France ! :o)
    Avec les pommes caramélisées ça doit être succulent !!! :o) miam miam !!! :o)

    Passe un bon début de semaine Chère Louise !!!

    GROS BISOUS d'Asie jusqu'à chez toi :o) !!!!!!!
    ✽.¸¸.•*`❀✽.¸¸.•✽

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  12. Coucou Louise tu étais a la cuisine a faire de jolie douceur hm! sa l'air vraiment bon .

    Je viendrais bien juste prendre une petite bouché mais je ne pourrais en prendre plus , j'attend a Noel pour me permettre une petite gâterie des fête que veut tu mon corp ne répond pas bien a la gourmandise hi!hi! Je regarde mais reste sage gros bisou mais ces toujours un plaisir de te visiter.
    Gros bisou .

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  13. I love , I love ... le riz au lait, le dessert de mon enfance même si maintenant j'en mange assez peu vu qu'en règle générale si j'en fais , je suis obligée de tout manger vu que dans la maison , les autres n'aiment pas ...

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  14. J'adore ça ! J'en mange d'ailleurs très souvent. Je suis fan de tout ce qui est à base de riz. Ces photos gourmandes me donnent faim.
    Bises Louise et très bonne semaine

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  15. Tes photos sont superbes Louise ! J'en connais un qui adorerait ce dessert ! Il faut que je la note (tu as compris maintenant que je ne peux faire la cuisine qu'avec une bonne recette que je suis à la lettre !!!!)
    Plein de bisous à toi ma chère Louise !

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  16. Délicieusement régressif...

    L'hiver aime ces douceurs aux couleurs ambrées... et moi aussi!!!

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  17. Quelle jolie mise en scène!!!
    çà doit trop trop bon..............
    Hummm des p'tites pommes caramélisées comme çà..... çà déchire grave!!!!!
    il en reste un p'tit peu?????
    bisous

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  18. Merci pour ton passage sur mon blog (encore merci à Oxygène!)
    Je découvre le tien et... j'adore !
    Bonne soirée,
    Muriel.

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  19. Bonjour Louise,
    Je passe te souhaiter un excellent mardi. Le soleil brille donc la journée s'annonce bien.
    Bises

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  20. Un vrai délice sans aucun doute :-)
    Bizz Lolo
    http://ptitesphotosdelolo.blogspot.fr/

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  21. Ce sont des petites recettes comme celles-ci qui nous réchauffent et le coeur et les papilles. Hummmmmmmmmm....

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  22. ✿ ✿ ✿
    Coucou et merci pour tes gentils mots
    sur mon petit blog
    Passe une belle journée Louise !
    BISOUS BISOUS BISOUS !!!
    ✿ ✿ ✿

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  23. Ohhhh yummy! :D That looks delicious!

    Hugs,

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  24. LOUISE coucou
    alors tu vas mieux
    tu peux enfin sortir
    je te souhaite une belle soirée
    BISOU

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  25. LOUISE COUCOU
    ET BIEN SI TA GORGE TE GRATOUILLE
    AVALE DE LA RATATOUILLE
    OUI IL FAIT TROP FROID BISOU TOUT FROID POUR TOI DSL

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  26. Bonjour Louise,
    Et voilà, encore une semaine qui se termine ! Elle se termine d'ailleurs par une journée bien pluvieuse.
    Bises et bonne journée

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  27. Je viens te dire bonjour LOUISe
    et j'espère que tu peux n'as plus de pluie
    elle est encore ici pour la journée
    QUE c'est triste
    bisou

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  28. louise coucou et bien ici il fait beau froid mais le soleil est là ce matin
    j'espère que chez toi le temps se lèvera
    bisou

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  29. Bonjour Louise,
    Je viens te souhaiter un excellent weekend. Il ne pleut plus sur Paris, enfin !
    Bises

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  30. ✿ ✿ ✿
    Coucou Chère Louise !!!!
    Un petit bonjour en passant chez toi
    GROS BISOUS et bon dimanche ! :o)
    ✿ ✿ ✿

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  31. Hummm je devrais songer à me mettre à la cuisine moi ^^

    New post - Kisses ♥
    http://www.mademoisellemode.com/

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  32. Bonjour Louise,
    Un week-end de terminé ! Il est passé à toute vitesse. Je te souhaite une excellente semaine.
    Bises

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  33. Avec les pommes, ça fait un dessert complet et gourmand!...Miam!

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  34. LOUISE coucou et bien j'espère que tu me feras des photos de ton sapin
    tu le jure
    j'espère que tu vas bien et je pense que tu as de quoi faire car tu vas avoir de la visite bientôt
    Je vais faire ce réveillon calmement mais je marquerait le coup c'est certain ou bien ce sera comme l'année dernière nous étions au lit à 11 30
    Mais que faire de plus
    Par contre le jour de NOEL j'irai chez ma belle mère pour un petit repas
    ce sera cool et très sympa aussi de se retrouver
    pourtant je la vois 4 fois par semaine mais elle est tellement sympa que je pourrai la taquiner un moment
    bisou LOUISE

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  35. Un petit coucou ma jolie pour te remercier de ta visite et te souhaiter une belle semaine ! Peut-être que ton adorable Hippolyte sera près de toi à Noël et que tu pourras le câliner ?!
    Je te le souhaite. Belle journée à toi ! Bisous

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  36. je viens de rentrer alors je viens te dire bonjour bisou louise

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  37. LUISE coucou oui moi aussi je fais et regarde comme toi tout sera superbe j'en suis certaine
    mais je ne porte pas de polair
    bisou

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  38. __________ __>_( ɕѼ Ҩ .
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    BONNE NUIT LOUISE

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  39. LOUISE BONJOUR
    ET BIEN JE VOIS QUE TU T'amuses bien et tu as raison il faut bien en profiter
    il ne pleut pas chez toi là je trouve que c'est génial car ici trop de pluie pour pouvoir partir se changer les idées
    non pas de mimosa pour moi
    Le père NOEL doit en principe passer avec une table rectangulaire pour la cuisine
    Mais tu sais je me demande comment il va arriver pour passer par la cheminée
    Mais il va surement essayer
    Je t'embrasse LOUISE

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  40. Miam! J'en ai l'eau à la bouche!
    Je crois qu'il va falloir que je l'essaie cette recette!
    Merci pour le partage.

    ***
    Bon weekend****

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