jeudi 28 mars 2013

Tarte aux pommes râpées et citron


C'est en regardant l'émission les carnets de Julie sur Fr3 ou elle faisait allusion à cette tarte que ma curiosité à été aiguisée  . En allant sur  le net pour dénicher cette recette , j'en ai trouvé beaucoup , beaucoup !!! toujours avec les mêmes ingrédients , sauf en ce qui concerne la pâte . Maintenant à vous de choisir , feuilletée , brisée ou sablée .
 J'ai choisi une pâte feuilletée , elle attendait sagement dans le frigo .
Voilà le résultat , c'est léger , croquant , croustillant , un brin acidulé sans couvrir le goût de la pomme
A faire et à refaire sans hésitation .



Préchauffez le four à 210 degrès

Liste des courses
1 pâte feuilletée
2 pommes ou 3 pommes suivant la grandeur de votre moule , ici 1 moule rectangulaire .
75 grammes de sucre
80 grammes de beurre
2 oeufs
1 citron
 Epluchez et râpez les pommes , ajoutez le jus et le zeste  du citron . Mélangez rapidement , les pommes noircissent très vite , réservez .
Faites blanchir les oeufs entiers et sucre , ajoutez le beurre fondu et versez le tout sur les pommes et mélangez . Etalez la pâte dans le moule et versez le mélange  . Enfournez pour 40 minutes .
Dégustez tiède c'est meilleur !!!














Merci et bises à mes bons amis qui n'ont offert ces jolies assiettes pour mon anniversaire  , j'adore .

70 commentaires:

  1. LOUISE bonsoir
    OUI cette assiette est magnifique
    tu as raison d'en profiter
    J'adore les pommes et le citron aussi et je n'en ai jamais fait au citron POmmes
    Cette recette sera sur mon petit cahier
    TU sais en regardant tes photos je craque je vois tout alors comment louper ma tarte
    Lorsque je la ferai je te dirai si j'ai pu la réussir comme toi*
    Je pense que vous avez du vous régaler!!!
    Et je peux le comprendre
    Le dessert préféré de FLO est bien la tarte aux pomes donc pourquoi pas y ajouter du citron

    Et des tartes rapées ce sera ma première fois aussi
    je te souhaite une belle soirée LOUISE BISOU
    et merci pour cette superbe idée

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  2. Très belle recette gourmande que je vais tenter ... un de mes fils n'aimant pas les quartiers de pommes sur les tartes !
    Merci pour la jolie recette
    Bisous
    Marie-Ange

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  3. C'était quand alors ton ANNiF LOUISE!!!!!!!!! tu aurais pu me le dire
    bisou alors avec du retard
    JOyeux ANniversaire LOUISE

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  4. Je la fais ainsi aussi... c'est vrai qu'elle est délicieuse

    Merci et bises

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  5. Le diabète ne m'interdit pas d'admirer mais c'est dur ! ;-)
    Bonne soirée Louise :)

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  6. je vais la tenter dimanche Louise merci pour la recette !

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  7. Une tarte aux pommes, c'est toujours délicieux, légèrement tiède !
    j'en salive déjà!!
    Sur les photos, en tout cas, la tienne fait drôlement envie!!!
    bisous

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  8. miam miam que ça à l'air bon ! j’adore les carnets de Julie elle est belle et bien sympa ! t'as vu elle a eu un bébé !! bisous merci de cette recette je vais dire à Hutte qu'elle me la fasse si elle ne veut pas je prends l'avion je viens chez toi Na !

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  9. Que rico Louise seguro que son de tu huerto me encanta de manzanas,te ha quedado muy linda,abrazos y abrazos.

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  10. je n'ai qu'une seule chose à dire ! miam !
    à faire rapidement, elle me fait vraiment envie cette tarte !

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  11. J'en veux, J'en veux, J'en veux, J'en veux, J'en veux, ...

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  12. J'allais justement te dire que tes assiettes étaient topissimes ... et crac tu en donnais l'explication ! C'était quand ton anniversaire ? j'ai raté ça ou j'ai oublié ? Rhooo ... Du coup je t'envoie un gros bouquet de bisous pour te fêter un joyeux Non anniversaire !
    Cette tarte bien croustillante, bien colorée est sublime !
    bon week-end de pâques ma Louise préférée ! Qu'est-ce que tu vas nous faire comme spécialité : navarin d'agneau, cake moelleux au chocolat ... ? J'ai hâte de savoir ce que tu vas cuisiner pendant ce long week-end !
    bisous bisous ma belle !

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  13. •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰

    Hello et merci à toi Chère Louise ! :o)

    J'aime beaucoup moi aussi cette émission "Les carnets de Julie".

    Cette tarte aux pommes râpées et citron semble délicieuse !!!
    Hum !!!! ça donne terriblement envie !!!
    Je note la recette précieusement dans mon petit cahier de cuisine.

    Ces assiettes que tes amis t'ont offertes, sont très très jolies !!!!

    J'espère que ta sinusite va rapidement te quitter pour te laisser tranquille Ma Chère Louise !!!

    GROSSES BISES
    et surtout BONNES PÂQUES !!! :o)

    •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰

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  14. Cette tarte me donne faim rien qu'en la regardant. Vous avez dû vous régaler. Elle est très bien présentée dans cette si jolie assiette.
    Bises Louise

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  15. Une bonne idée que de râper les pommes!!! Le résultat est bien beau !!!
    Et ce qui ne gâche rien, tes nouvelles assiettes ont un look qui te convient bien !
    Beau week-end de Pâques !

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  16. Comme toujours, tes recettes et tes images donnent l'envie de "faire"...
    Merci Louise!

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  17. LOUISE je viens te souhaiter de belles fêtes je t'embrasse fort

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  18. Bonjour Louise,
    Je te souhaite un très bon week-end et de très belles fêtes de Pâques.
    Bises

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  19. •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰
    Un petit coucou chez toi Louise !!!!
    GROSSES BISES et bon dimanche de Pâques ! :)
    •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰

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  20. LOUISE je te souhaite de belles fêtes je ne suis pas restée chez moi je suis partie marcher et non plas de chocolat mais des gaufres j'adore çà
    Je t'embrasse fort

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  21. Elle a l'air moelleuse et en même temps croustillante à souhait !

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  22. Voilà une recette bien originale et bien tentante, bravo et merci Louise. Et je trouve moi aussi que l'assiette et très belle. Bises.

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  23. •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰
    Un petit bonjour chez toi Chère Louise ! :o)

    GROSSES BISES ensoleillées d'Asie
    •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰

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  24. Bonjour Louise,
    Je passe te souhaiter une très bonne journée ensoleillée. C'est bon le retour du soleil.
    Bises

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  25. C'est très appétissant et les assiettes sont très belles ! Bonne journée ;)

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  26. •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰
    Coucou et merci Chère Louise
    pour ta visite sur mon petit blog ce mercredi !!!!!

    Bonne continuation et
    GROS BISOUS d'Asie !!! :)
    •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰

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  27. Je viens te dire bonjour Louise j'espère que tu vas bien
    Je t'embrasse

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  28. BONJOUR
    tarte aux pommes et au citron super!!
    celle que j'aime est la tarte tatin,mais je n'arrive pas à la retourner!!
    alors !!on mange des petits bouts!!
    pas très présentable!!
    bises à toi
    bonne journée!!

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  29. COUCOU LOUISE sous la pluie je viens te dire bonjour
    vous avez encore eu de la neige Louise!!!!!!!!
    je t'embrasse

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  30. •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰
    Un petit bonjour chez toi ce dimanche
    BISES et bonne journée Ma Chère Louise !!!! :o)
    •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰

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  31. pomme et citron ça donne très envie, j'aime beaucoup
    bonne journée

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  32. Louise coucou
    alors le temps chez toi est un peu plus beau!!!!!!!!!!
    ici il fait très gris bof il faudra faire encore avec
    je t'embrasse

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  33. Bonjour Louise,
    Je te souhaite une très bonne semaine. La grisaille s'annonce sur Paris.
    Bises

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  34. Je suis revenue croquer dans la tarte et te remercier de ton amitié si sincère et joyeuse ! Bisous ma chère Louise.

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  35. Pommes et citron, miammm !
    Bonne soirée.

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  36. Ta recette me fait envie...elle est consignée sur mon Pinterest pour ne pas l'oublier.

    belle journée

    Manon

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  37. Louise coucou je viens chez toi ce matin, avec du soleil dans mon sac
    je t'embrasse fort

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  38. Cette recette a l'air super ! Je la fais ce we !!!

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  39. Bonjour Louise,
    Je te souhaite une très bonne journée avec je l'espère du soleil.
    Bises

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  40. Louise coucou
    impossible de dormir alors je viens te dire bonjour*
    et je vais partir voir l'école de flo et sa prof principal si j'y arrive
    oui beaucoup de peur hier matin et bonjour les heures aux urgences
    là flo se repose en espérant que tout se passe mieux pour lui
    car depuis deux mois il a du mal a se concentrer en clase et ses notes baisses un peu car il lui ai arrivé d'voir mal a la tête en cours mais il ne disait rien
    sauf hier là il ne pouvait supporter la douleur
    Je t'embrase fort

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  41. Je passe pour te souhaiter une belle journée
    ici il fait un temps superbe et j'espère que chez toi aussi le soleil arrive tout doucement
    je t'embrasse Louise

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  42. Bonjour Louise,
    Je viens te souhaiter un très beau week-end. Nous allons avoir du soleil demain, enfin ! Je compte bien en profiter.
    Bises

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  43. Louise coucou oui demain tu as un superbe soleil toute la journée donc ton moral va exploser c'est sympa je pense
    Et toi tu te sentiras mieux
    il le faut
    il le faut
    Je te souhaite une belle soirée LOUISE BISOU

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  44. LOUISE COUCOU et bien tu vois tu as eu ton soleil alors je vais pouvoir dormir tranquille rire
    et je vois que le moral remonte c'est une belle chose
    ici il fait chaud et ce n'est que le début
    je vais devoir partir m'acheter un chapeau de paille
    bisou LOUISE

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    1. Ouf !!! il fait enfin beau , j'espère que vous en avez tous bien profité aujourd'hui , on ne sait jamais ...lol
      Belle semaine et rendez-vous bientôt pour une nouvelle recette .
      Bises de Louise

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  45. •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰
    Bisous à toi de P.h.n.o.m P.e.n.h !!!!
    bon début semaine chère Louise !!!
    •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰

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  46. Bonjour Louise,
    Je te souhaite une très bonne semaine. On devrait avoir du soleil.
    Bises et très bonne journée

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  47. Petit coucou je termine mon mur il fait beau ensuite je repasse Louise bisou

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  48. •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰
    Coucou Chère Louise :o) !
    Tes mots me font plaisir ce matin sur mon petit blog !
    Je suis heureuse que le soleil vienne enfin vous rendre visite en Bretagne... comme tu le dis si justement "ça fait du bien" ! :o)

    Je t'embrasse et je te souhaite
    une bonne continuation Gentille Louise ! :o)
    •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰

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  49. Louise bonjour je ne sais pas si tu es sortie ce matin mais tu avais le soleil dans un petit colis
    tu vois que je pense à toi
    j'espère alors que tu vas bien en profiter
    et tu dois le garder bien jaune il doit encore chauffer
    Je t'embrasse

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  50. bon anni! plein de bonheur à venir!!! sueprbes cadeaux que ces assiettes!
    et elle a l'air délicieuse cette tarte!!!!
    xo

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  51. Je viens te dire bonjour louise et tu sais je reste à l'ombre bisou

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  52. Rôôô dis donc!
    Ce que cela a l'air bon!
    Tout autant que ta recette précédente sur les St Jacques!
    Tout ça donne une de ces envies de bord de mer!
    Merci pour ton passage sur mon bog!! C'est toi qui m'a fait marrer avec mon renard! LOL!
    Bizzz et bonne journée!

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  53. Bonjour Louise,
    Je te souhaite une excellente journée ensoleillée. Sur Paris toute la végétation sort en même temps.
    Bises

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  54. Je passe te dire bonjour LOUISE aec ici beaucoup de soleil et j'espère qu'il est bien aussi chez toi
    Je t'embrasse

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  55. Passe une belle journée LOuise ici elle sera grise et sous la pluie bisou

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  56. Je viens te dire bonsoir et je ferme l'ordi je vais regarder la télé ou bien regarder un livre sur la garrigue
    Je t'embrasse LOUISE
    JE pars en te prenant en photo rire bisou

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  57. ♡✿♡ ♡✿♡ ♡✿♡
    Coucou Chère Louise :o) !!!!
    MERCI pour ta visite sur mon petit blog ...
    BISOUS et bonne continuation :o) !!!!
    ♡✿♡ ♡✿♡ ♡✿♡

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  58. Bonjour Louise,
    Je te souhaite un excellent week-end. Un week-end ensoleillé comme on les aime.
    Bises

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  59. LOUISE je viens te dire bonsoir et je vais souper ( pas de soupe non) ensuite du repos bisou

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  60. elle est magnifique cette tarte, bravo, et c'est de la cuisine de chef comme le disent ces jolies assiettes. bises
    Laurence

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  61. ♡✿♡ ♡✿♡ ♡✿♡
    Coucou Chère Louise :o) !!!!

    Je viens te souhaiter un agréable dimanche

    GROSSES BISES d'Asie jusqu'à chez toi :o) !!!!
    ♡✿♡ ♡✿♡ ♡✿♡

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  62. Louise coucou je vines de me lever et avec un petit mal au dos a force de faire de l'enduit hier j'ai mal au dos
    Mais je n'ai pas encore terminé
    Je t'embrasse fort

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  63. une variante, ne mettez pas de beurre mais les blancs d'oeufs battus en neige sucrés juste d'une c à s de sucre en poudre et les jaunes blanchis avec 2 c à s de sucre. mettre les jaunes en premier aux pommes rapées et finir avec les blancs montés en neige : c'est très léger !!!

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