mardi 19 mai 2015

Gâteau Breton



Rosiers ,  Cocktail et Betty Boop




La liste des courses : 200 grammes de farine , 150 grammes de beurre , 3 jaunes d'oeufs , 110 grammes de sucre , 1 paquet de levure , 1 jaune d'oeuf pour la dorure .
Faites ramollir le beurre à température ambiante , malaxez le  pour qu'il soit en pommade .
 Ajoutez le sucre , mélangez de nouveau , puis les jaunes un par un  . Versez la farine en pluie et la levure et n'hésitez à mettre la main à la pâte  !!! Beurrez un moule à manquer et repartissez le mélange , avant cuisson striez la pâte et badigeonnez le dessus avec le jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau . Enfournez à 180 degrés pour 40 minutes .



Regardez de plus près  , je pense que plus d'un glouton va succomber  , à ce petit croquant bien beurré !!!






Bonne dégustation 



Roses du jardin , elles arrivent doucement ....