Entrée fraîcheur , sardines et concombres

 

Un petit aperçu du jardin  qui commence à souffrir de la sécheresse . Nous battons des records de chaleur en Bretagne cette année , c'est bien agréable !!!

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Entrée fraîcheur , très "bretonnante" , des sardines et des petits concombres bio achetés au marché.
Si vous préférez le thon c'est très bon aussi  .

Liste des courses :
Une boite de sardines , deux petits concombres , deux cuillères à soupe de Philadelphia , de la ciboulette du persil , poivre,  sel et piment d'Espelette si vous aimez .
Lavez et pelez les concombres , coupez les en petits tronçons . Evidez-les avec une cuillère Parisienne ou une petite cuillère sans aller jusqu'au fond et placez les au frigo pour une heure .
Sortez les sardines de la boite , égouttez-les , enlevez l'arête centrale et grattez un peu la peau . hachez-les  , ajoutez le fromage , la ciboulette et le persil hachés . Salez légèrement , poivrez , espelettez . Mélangez le tout  ,  remplissez les concombres et placez au frais .

 

Bon appétit et belles vacances à vous qui passez et encore merci de votre fidélité .

Retour au jardin , Ghislaine de Féligonde , magnifique cette année .

Heuchère

Fairy , présent du printemps à l'automne sans discontinuer .

Pierre de Ronsard , le chouchou du jardin