Muffins , tomates sechées , chorizo , emmenthal .

Cuisine du placard et du frigo ...

Préchauffez votre four à 180 degrés
150 grammes de farine , 1 sachet de levure , 2 oeufs , 150 grammes de fromage fouetté  ici une marque locale ... 10 centilitres d'huile d'olive , 100 grammes de chorizo , 5 tomates séchées  , 150 grammes d'emmenthal  , du sel et du poivre et des graines de sésame
Mélangez dans un saladier , la farine et la levure , battez les oeufs , le fromage fouetté, l'huile , ajoutez au mélange farine et levure et mélangez . Coupez les tomates séchées ,  le chorizo en dés et râpez le fromage , ajoutez au mélange .
Répartissez le tout dans des caissettes ou dans un moule à muffins , saupoudrez de graines de sésame  et enfournez pour 20 à 25 minutes, servez les tièdes
Bon appétit

 

Trop tard !!!!!

Le jardin profite du soleil très généreux depuis le début septembre , pas une goutte de pluie !
Bises de Louise