vendredi 15 juillet 2016
jeudi 28 janvier 2016
Gateau moelleux au citron
Les amateurs de citron vont se régaler , ce gâteau est mousseux et moelleux à souhait .
Liste des courses :
4 oeufs , 50 grammes de sucre glace , 50 grammes de sucre blanc , 80 grammes de beurre , 120 grammes de farine , 1 sachet de levure , 2 citrons et 20 grammes de sucre glace pour les blancs en neige
Séparez les blancs des jaunes et faites fondre le beurre . Versez 100 grammes de sucre sur les jaunes et battez au fouet électrique afin que le mélange blanchisse et devienne mousseux . Ajoutez les deux jus de citron , les zestes puis battez à nouveau . Versez le beurre fondu , la farine et la levure , mélangez . Montez les blancs en neige ferme en ajoutant les 20 grammes de sucre glace en pluie avant la fin . Mélangez le tout délicatement à l'appareil pour que les blancs ne retombent pas .
Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 20 minutes à 180 degrés .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0uP_YHHT-0zn5jiGCREAFqEhM0-jA24ooG-Ro05jPkeBqUdapqAXRJs95v0pOu2_j4nBRvbdEyeEhk2v-h933Jj8uxQTwjMQ59TB188UZHKY5Q2DmCP6iMudR4p8XtwTy0H0A86TTUXXY/s640/decembre++2015+Galette+pomme+%252C+cake%252C+moelleux+citron1.jpg)
Bonne dégustation .
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