lundi 4 juillet 2011

TRIFLES AUX FRAISES


Douceur et fraîcheur pour ce dessert vite fait et délicieux !!!
Je vous souhaite un bel été ensoleillé et joyeux .



Ingrédients pour 6 personnes :

300 grammes de fraises
1 pot de mascarpone
6 biscuits roses de Reims
1 brique de crème anglaise
7 cuillères à soupe d'Amaretto
3 cuillères à soupe de sucre roux
3 cuillères à soupe d'amandes effilées

Faites dorer les amandes dans une poêle en surveillant , puis laissez refroidir.
Fouettez le mascarpone avec le sucre et 1 cuillère à soupe d'amaretto .
Rincez rapidement les fraises et coupez les en deux , gardez en 6 pour le décor .
Emiettez grossièrement les biscuits de Reims dans des verres hauts , répartissez la crème anglaise puis les fraises arrosées d'une cuillère d'amaretto . Déposer une bonne cuillère de mascarpone sur le dessus et parsemez d'amandes et d'une fraise .
Servez très frais et régalez-vous !!!
Recette d'après cuisine et vins de France .





60 commentaires:

  1. Tu crois qu'à la place des biscuits de reims, on peut utiliser des Traou Mad?
    C'est tentant en tous les cas.

    Nous avons droit à un arrosage délicat ce matin, il va t'arriver bientôt.

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  2. Ton dessert est fort sympathique et, les fleurs de ton jardin magnifiques.
    Bonne journée Louise.

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  3. FRANCE la gourmande5 juillet 2011 à 10:43

    Je pense que je suis en train de faire un rêve.MAIS un superbe rêve LOUISE
    Magnifique tes couleurs et tes photos.
    SI tu voyais mes yeux!!!!!!!!!!!!! ILS désirent passer directement dans ton blog et moi aussi.
    Je vais m'installer chez toi et à moi le bonheur de découvrir ce superbe dessert.
    Je vais noter cette recette.
    Les fraises j'adore MERCI LOUISE ETBON AP

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  4. Bonjour, Louise.
    Tu es la chef de cuisine de quel grand restaurant de Dinan ?

    Merci beaucoup.
    Je t'embrasse.

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  5. miam miam j'adore et j'en veux aussi bisou

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  6. Ce commentaire a été supprimé par un administrateur du blog.

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  7. Quand on fait Hmmmmmmm tout au long de ton billet, on a plus qu'à noter la recette !! Je me suis déjà régalée, bises

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  8. du rose, du rouge, tout ça donne envie d'avoir de belles fleurs à la maison et des fraises !

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  9. Huuummmm çà a l'air boooonnnnn!!!!!!!!
    et en plus c'est beau!!!!!!!
    bises p'tite Louise
    bel été à toi

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  10. Mais que ça a l'air bon ! On doit se régaler.
    Je note cette recette car en plus j'aime tout ce qui la compose.
    Et c'est aussi très joli à regarder.
    Bises Louise.

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  11. bien réussi comme d'habitude bravo,bonne soirée.

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  12. J'adore!!!!!!!!!!!!!
    Bonne journée

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  13. Encore un merveilleux dessert !
    J'adore ....
    Bisous
    Marie-Ange

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  14. Coucou Louise,
    Je viens te souhaiter une très bonne journée.
    Le soleil brille sur Paris, de belles balades sont au programme.
    Bonne journée. Bises.

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  15. Bonjour Louise,
    Je viens te faire un petit signe pour te souhaiter une excellente journée.
    Bises.

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  16. Louise coucou alors que fais tu ?
    IL fait beau en Bretagne?
    BISE

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  17. COUCOU ce serait super de pouvoir te contacter mais où es donc ton adresse LOUISE bise

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  18. J'adore ces desserts parfaits pour l'été !

    Bises

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  19. Louise je viens de te donner mes coordonnées
    je suis tête en l'air
    BISOU merci encore

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  20. J'adore ce dessert avec des fraises très agréable boisson rafraîchissante, très bel été et la plage pour vous, ici nous sommes déjà très froid en hiver,abrazos.

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  21. Graphiquement j'aime bien les dahlias pompons, je n'ai guère de réussite avec mes dahlias, je voudrais essayer d'en semer.
    Une recette bonne pour les yeux et sans doute pour le goût. Les biscuits roses, j'adore !

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  22. Bonjour Louise,
    Je viens te souhaiter une très bonne semaine.
    Plein de bonnes choses.
    Bises.

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  23. Je pense que tu as du lire mon message!!!
    Au fait elle a quoi différent ta lavande Bretonne!!!je veux bien le savoir
    BISOU MAIS DE France pas de LOUISE

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  24. Mais tu as eu mon message LOUISE ?
    TU as mes numéros oui ou non!!!!!!!!!
    BISOU France va fermer cet ordi
    Je t'embrasse

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  25. Voilà un dessert très gourmand, richement garni. C'est vraiment tentant. Avec des fraises goûteuses du jardin, cela doit être top !!!

    Je te souhaite un bel été. J'espère qu'il sera un peu plus ensoleillé qu'aujourd'hui !

    Bises

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  26. Je pense que mémé ne restera dans ses orties lol
    Alors quoi de neuf docteur mais non juste un peu d'humour.
    TU vas bien LOUISE!!!ICI je pense que l'orage arrive.VITE je vais tout rentrer avant que mes affaires mes chaises passent chez toi
    BISOU d'un soir ou il fait gris

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  27. Bonsoir Louise ...
    Je te souhaite une jolie soirée
    Bisous
    Marie-Ange

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  28. OUI je t'embrasse fort LOUISE et à bientôt
    bisou

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  29. Coucou Louise,
    Ce week-end je teste ta recette, je te dirais si ça a fait son effet, et si j'ai réussi.
    Bonne journée. Bises.

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  30. Hmmmmm, je vais l'essayer ce soir! C'est quelque chose pour l'été! Merci pour la recette, et tes photos des fleurs sont magnifiques!

    Bonne journée,

    Janny

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  31. Bonjour Louise,

    Un superbe dessert! Merci pour partager.

    Bis,

    Antonio

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  32. Merci pour le petit mot gentil sur le blog!....

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  33. Super tu es de retour alors repose toi LOUISE
    je vais faire comme toi
    Bonne soirée

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  34. Bonjour Louise,
    Je viens te souhaiter un excellent weekend.
    On ne va pas avoir un super soleil, on fera avec.
    Je vais tester ton dessert demain, je croise les doigts et vais te raconter ça.
    Bises.

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  35. Bonjour Louise,
    Voilà, j'ai fait ton dessert hier soir en fait et que du succès ! Bon ma présentation était moins réussie que la tienne, mais alors, nous nous sommes régalés ! Et maintenant, tout le monde veut que je recommence !
    Bises.

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  36. Louise bonjour
    alors que fais tu?
    ici il pleut donc je regarde le tour tout simplement
    Je t'embrasse

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  37. Quel magnifique dessert, tu sais nous tenter, Louise ;-) Je te souhaite une bonne semaine.

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  38. Je viens t'embrasser LOUISE tu as beaucoup de peine et je vais penser très fort à toi
    Je t'embrasse

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  39. LOUISE bonjour
    je pense fort à toi je t'embrasse

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  40. Bonjour Louise,
    Je viens te donner plein de réconfort.
    Bises.

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  41. Ohhh.. ça a l'air délicieux ce petit dessert ! Un gros rayon de soleil pour ces jours tout gris ! ;)

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  42. Louise

    Merci, ti-Gabriel va bien, il a quadruplé son poids de naissance, il fait maintenant 4Kg 380.
    gros bisous

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  43. Bon soir LOUISE
    je pense fort à toi dans ces moments de peine je suis avec toi de tout mon coeur,je t'embrasse.bonne nuit

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  44. LOuise petit coucou en passant
    Je t'embrasse fort
    NOUS sommes là avec toi bisou

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  45. COUCOU oui je me demande si je vais venir en Bretagne lol
    pas possible ce temps encore
    Je t'embrasse LOUISE

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  46. coucou, LOUISE,
    merci d'etre passé dés mon retour..
    un mois que je suis partie de ci, de là...
    se poser chez soi,
    c'est bien bon aussi
    ce matin beau temps..
    (je suis en drome..)
    que du bonheur..
    belle et douce journée a toi..
    claire

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  47. Bonjour Louise,
    J'espère que tu vas bien, je conserve ta recette bien précieusement.
    Bonne journée, bises.

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  48. Magnifiques!!! J’adhère totalement…Bisous
    www.zoedegaia.blogspot.com
    Je vous remercie de votre attention.
    Robson Rocha.

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  49. Mercide ta visite, Louise. Je deviens le membre nº 65 de ton blog. J'aime tellement tes photos! Bon weekend.

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  50. nonjour
    demain ,je fais la recette des fraises au mascarpone
    merci pour ces b onnes recettes et tes superbes fleursnos roses et nos murs se ressemblent
    bises à toi et merci
    j'adore ton blog

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  51. Waouh, votre blog est vraiment magnifique, il me fait rêver, merci! :)

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