jeudi 8 septembre 2011

gâteau maison aux poires




La poire hummmm .... j'aime son petit goût de miel .
Williams , Louise-bonne , beurré-hardy , conférence , passe-crassane , comice et j'en passe .... il en existe plus de mille variétés .
Elle se déguste crue , sucrée , pochée au vin rouge ou blanc , poêlée ou en compote accompagnée d'épices comme la cannelle, la vanille et la badiane .
Pour ma part j'ai choisi la fève tonka pour son petit goût très particulier .




Préchauffez votre four à 180 degrés

Ingrédients :
2 oeufs
80 grammes de sucre roux de préférence pour le goût
80 grammes de beurre demi-sel
120 grammes de farine + 1 paquet de levure
2 belles poires
1 demie fève tonka râpée

Cassez les oeufs entiers dans un saladier , ajoutez le sucre et mélangez au batteur pour blanchir le tout . Faites fondre le beurre doucement et ajoutez le au mélange , versez à la suite la farine et la levure , la demie fève tonka râpée et les poires épluchées que vous aurez coupé en cubes .
Versez dans le moule beurré de votre choix et faites cuire 30 minutes .
A la sortie du four attendez que le gâteau refroidisse pour le démouler .
Bonne dégustation et régalez vous , un dessert simple et délicieux que vous réaliserez facilement.






62 commentaires:

  1. Hum, j'adore les gâteaux aux poires, par contre je n'ai jamais ni goûté ni utilisé la fève tonka... je suis curieuse d'en connaître le goût.

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  2. Les photos sont magnifiques on a presque l'impression d'humer ce gâteau !

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  3. un ti coucou par ici et bonne journée.

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  4. LOuise bonjour
    MIAM MIAM j'aime aussi les poires et j'adore les fruits
    Tes photos font craquer mais tu le sais déjà je pense.
    Je vois que tu en fais de superbes gâteaux
    QUEL plaisir pour nous que de regarder et le plaisir pour toi de passer à table
    BISOU LOUISE

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  5. Bonjour Louise. Je n'avais jamais entendu parler de la fève tonka, mais je te fais entièrement confiance pour ton choix. Je garde la recette sous le coude pour le jour où je serai de retour à la maison...
    Miam, mes papilles se réjouissent à l'avance...
    Bises et bon week-end à toi Louise !

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  6. Une bien délicieuse recette ! J'aime aussi les poires de septembre ! A la prochaine réalisation de ta recette je n'oublierai pas la fève tonka qui doit ajouter un petit goût sympa ! J'en ajoute dans mes petites crèmes au chocolat
    A bientôt
    Bon week-end

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  7. Bonjour, Louise.
    Juste avant mon départ pour Saint-Aygulf, je commets le péché de gourmandise...
    A photos gourmandines, lèvres gourmandes.
    A plus tard, Louise.
    Je t'embrasse.

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  8. Les gâteaux aux poires font partie de mes préférés. J'adore les poires, et encore plus dans les gâteaux. J'en ai mangé il y a quelques jours.
    Une recette à retenir.
    Bises et très bonne journée Louise.

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  9. maman avec tout ces poires elle devrait faire des bons gâteaux

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  10. les gâteaux à base de poires sont parmi mes préférés... miammmmmm....

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  11. Voilà un très joli gâteau qui doit être fondant et délicieux. C'est la première fois que j'entends parler de la fève tonka et j'aimerais bien savoir quel goût elle a.
    Merci pour cette recette!

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  12. Huuuuuuuuuuuuuuuum! ça se présente bien.
    Demain, gâteau au poires du jardin de mes parents!!!

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  13. hum !! çà donne trop envie d'en faire un ....
    d'autant plus que çà fait très peu de temps que j'aime les poires et bizarrement maintenant j'en raffole !!
    bon WE Louise (j'adore ton prénom)

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  14. Les premières poires de l'année ont fait leur apparition sur les étals... il ne me reste plus qu'à trouver la fève tonka ! Les images de ce joli gâteau doré m'ont donné une envie folle de le goûter !!! Merci Louise pour cette recette super simple, et assurément délicieuse...
    Douce fin de WE à toi, et gros bisous...
    NiNa-Lou

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  15. LOUISE
    JE te souhaite une belle journée
    BISE

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  16. Bonjour Louise
    Ce gâteau ne peut-être que très bon car poires et fêve Tonka offre un heureux mariage de saveurs
    Je te souhaite de très bonnes vacances dans cette belle Dordogne..une pensée pour Marqueyssac !
    A++Sacha

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  17. Tes photos font rêver même quand on ne cuisine pas (ou si peu) et même quand on n'aime pas trop les poires :-)) Merci à toi, Louise.

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  18. Je suis contente de te retrouver aux fourneaux.

    Une bonne idée pour utiliser les poires du jardin !
    J'ai un faible pour la fève tonka qui doit très bien s'associer avec les poires.

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  19. C'est fou comme j'aime venir découvrir ton univers ... même en catimini ... Il est toujours plein de couleurs, plein de douceurs et toutes ces odeurs me titillent si gentiment ... Un vrai plaisir et merci pour toutes ces recettes tellement alléchantes!
    Belle soirée..............

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  20. Coucou ma jolie Louise ! Comme je suis heureuse de te retrouver ici ! C'est toujours un rendez-vous gourmand et tendre et si joyeux !
    Je t'embrasse très très affectueusement et te dis à très vite !

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  21. Bonjour Louise, je découvre votre blog ,il est remplie de chouettes photos ,de douceur et de succulentes recettes trés sympa ..
    Douce journée.

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  22. COUCOU Louise alors tu ne reviens plus
    BISOU

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  23. LOUISE coucou
    tu es de retour et oui il le faut bien.
    Je t'embrasse je passe devine où
    ***
    DANS la cuisine
    BISOU

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  24. OUI la cuisine c'est bien mais que c'est long aussi LOUISE
    Des champignons j'adore la chance Et le mieux est de partir les chercher mais avec le temps de cet été les champignons étaient bien là mais pas moi.
    BISOU LOUISE je sens l'odeur d'ici MIAM

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  25. Un vrai gâteau d'automne !
    Irrésistible ...
    Douce journée et très bel automne
    Marie-Ange

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  26. Bonjour Louise,
    Je viens te souhaiter une excellente journée.
    Content que ton séjour se soit bien passé.
    Bises.

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  27. Merci pour la visite, oui nous arrivons dans la saison automnale avec les couleurs flamboyante et une lumière plus douce que la lumière plombant de l'été... cela permet de prendre de jolies photos...

    Je prends note de la recette du gâteau maison aux poires, cela à l'air bien bon...

    Bonne soirée.

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  28. coucou,
    merci, pour ta visite.....
    cette année,
    pas de chance mes poires sont vereuses....
    du coup,
    peu de gateaux,
    et pas de confiture.....
    mais je me régale, en regardant tes photos...
    bizzzzzzzzz ........ claire

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  29. Je laisse le soin aux autres de déguster ton gâteau..je préfère le salé !!
    Bisous bonne journée

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  30. Pas de puls ici tu sais bisou Louise

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  31. Bonjour Louise!

    J'aime cette recette! Bisous et bon WE.

    Antonio

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  32. Louise je viens te dire bonsoir
    et bonne soirée sans polos

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  33. Bonjour Louise,
    Je viens te souhaiter un très bon samedi.
    Sur Paris il fait soleil, le week end s'annonce bien.
    Bises.

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  34. Ce blog est très beau!

    je m'y inscrit ;-) j'y retrouve tout ce que j'aime ...
    chez moi, plus de poire, déjà tout utilisé cette année
    @ plus
    amitié

    Josiane

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  35. Bonjour Louise,
    Je viens te souhaiter une très belle semaine.
    Sur Paris il devrait faire beau, la semaine commence donc bien.
    Bises et très bonne journée.

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  36. Bonjour ma belle !
    Je suis en admiration devant ta mosaïque d'accueil : quelle splendeur toutes ces images de fleurs et de fruits !
    Bonne semaine à toi chère Louise ! Des bisous par milliers !

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  37. LOUISe coucou donc tu es toi aussi en maillot je pense!!!!!!!!!!
    PROFITE ALORS BISOU

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  38. LOUISE COUCOU le message est à croquer ( rire) tu viens de le dire*
    OUI il fait chaud les papillons sont de retour et les libellules aussi*
    DONC ADIEU les polos BISOU LOUISE

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  39. à se lécher les doigts...mmmmmm

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  40. Bonjour Louise,
    Oh qu'elles sont belles les fleurs du jardin de Louise !
    Elle est vraiment très réussie cette mosaïque. Je ne l'avais pas encore vue. En ce moment je suis bien incapable de sentir les fleurs avec mon nez bouché. Heureusement que je ne travaille pas dans une parfumerie.
    Bises Louise et passe une très belle fin de journée ensoleillée.

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  41. OUI LOUISE la chaleur encore et j'ai vu aussi que chez toi c'est l'été
    Alors je pense que tu en profites au max
    MAIS QUE fais tu LOUISE !!!
    Je t'embrasse fort
    BISOU ► bisou

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  42. Merci de la visite...

    Oui il faut que je mette la recette de la tresse suisse, un de ses prochains jour...

    Merci

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  43. LOUISE coucou je ne crois pas que tu portes de polos encore et c'est superbe
    Je te souhaite une belle soirée
    BISOU

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  44. Bonsoir Louise

    Louise, la fille de ma nièce qui a cinq ans, porte le même prénom... et la deuxième Emma...

    Oui il faut faire la tresse pour les enfants cela devrait leur plaire, mais il faut la réussir...

    Bonne soirée.

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  45. LOUISE bonsoir je viens de te lire et merci pour ces mots.
    OUI ces jeunes je me demande comment vont être les nouveaux bébés!!!!!!!!!!!!!
    La politique je n'en fais pas mais alors pas du tout mais tu sais dés que tu regardes ta télé que vois- tu ?
    DES Hommes Politiques avec trop de tiques je trouve et que font-ils!!!!!!!!
    TU as raison je pense qu'ils ont les poches bien pleines pas moi et pas toi non plus
    Bref que dire de plus!!!!!!!!!!!!! SI MERCI LOUISE je t'embrasse

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  46. TU vois et je viens d'apprendre que mon neveu YANN 18 ans vivait chez ma mère depuis 15 jours
    car son père ne désire plus le voir
    ne désire plus s'occuper de lui elle est belle la vie non
    ENFIN à force j'en ai assez
    Et puis voilà
    BISOU LOUISE

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  47. Ce gâteau aux poires m'a l'air tellllllement délicieux!

    Tes photos sont magnifiques, dignes des meilleurs magazines culinaires!

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  48. Bon WE Louise! J'espère nouvelles recettes!

    Bis

    Antonio

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  49. Bonjour Louise,
    Je viens te souhaiter un excellent week end.
    Avec ce beau temps il va surement être excellent.
    L'automne qui ressemble à l'été, c'est bien agréable.
    Bises.

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  50. Louise bonjour alors comment vas tu !!!
    Je vais partir dans une heure je vais voir mes libellules tu passes aussi !!
    BISOU

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  51. LOUISE COUCOU
    Alors toi aussi tu profites du beau temps!!!!!
    Le Golf oui c'est ton passion je le sais bien et avec du soleil tu as du t'amuser (je ne sais pas y jouer) et c'est pas trop mon truc je ne suis pas du tout adroite avec une petite balle) Par contre FLo adore ce sport.
    Merci toi aussi passe une belle semaine LOUISE BISOU

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  52. Merci pour la recette, j'adore les gateaux à la poire et il semble facile, mais je ne sais pas ce que c'est que les fèves tanka ni où on les trouve ?
    Bonne journée
    Marine

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