Bonne et heureuse année 2023 et merci à vous 🙏🙏
Not'e Louise
dimanche 1 janvier 2023
jeudi 30 juin 2022
C'est l'été
Machaon posé sur la verveine
le parc très zen Oberthür à Rennes , un écrin de verdure ou l'on peut admirer des arbres extraordinaires
Un nouvel arrivant au jardin des petits diable à Dinan , abandonné malheureusement 😕 Jérôme le jardinier du parc lui a aménagé un couloir très sympa avec une cabane . je le gâte aussi , fanes de carottes et salades fraiches du marché . SVP n'abandonnez pas vos animaux 😏
Le château de DinanGolf des Ormes , la famille bernache 😍Autre famille , les rosiers du jardin
Plat breton , les coquilles st jacques et quelques pommes de terres nouvelles 👍
Bises de Louise 😘
samedi 1 janvier 2022
samedi 13 mars 2021
Cake banane chocolat
Facile à réaliser et moelleux , peu sucré et très parfumé .
Liste des courses : 2 bananes , 115 grammes de beurre demi sel , 50 grammes de sucre cassonade , 2 oeufs , 65 grammes de farine , 1 sachet de levure et 50 grammes de chocolat noir ou au lait à votre goût .
Préchauffer votre four à 180 degrés . Faites revenir les bananes coupées en deux dans le sens de la longueur dans 20 grammes de beurre et 2 cuillères à soupe de sucre jusqu'à coloration et réserver . Mélanger le beurre ramolli et le sucre au fouet ou au batteur , ajouter les 2 oeufs puis la farine mélangée à la levure . Hacher le chocolat que vous ajouterez au mélange . Beurrer un moule à cake , ajouter les bananes au fond du moule puis la pâte par dessus et faites cuire 30 minutes
A déguster tiède au froid au goûter ou au petit déjeuner sans modération .
St Malo à l'arrivée des bateaux , des coquilles st Jacques qui sortent de l'eau 😀
samedi 2 janvier 2021
dimanche 10 mai 2020
Dinan en confinement
Château de la Duchesse Anne |
Le jardin qui participe grandement au maintient du moral , bichonné comme bichonné 👍
Grand silence dans les jardins du val Cocherel et des petits diables , les gardiens continuent de l'entretenir et s'occuper des animaux , nous avons la chance d'avoir cet endroit bien agréable en centre ville .
DINAN semble endormie , elle qui d'habitude très fréquentée été comme hiver n'a plus connu un tel silence depuis longtemps !
La promenade des petits fossés qui a permis à bien des Dinannais de prendre l'air et promener leur toutou pendant la sortie journalière
Rue du Jerzual
Habitat et cantine des mésanges
Le rouge gorge dans sa piscine privée et gare à celui qui s'en approche !
Rosier Banksia Lutea , sans épines
Vous pouvez vous servir , une petite part de far pour vous encourager à continuer comme vous l'avez fait jusqu'ici à respecter les gestes "barrière " le combat n'est pas terminé
Jardin des petits diables
PRENEZ SOIN DE VOUS
Nous allons pouvoir de nouveau profiter des endroits que nous affectionnons mais restons sur nos gardes .
Gardons espoir
Bises de Louise
mardi 2 janvier 2018
vendredi 15 juillet 2016
jeudi 28 janvier 2016
Gateau moelleux au citron
Les amateurs de citron vont se régaler , ce gâteau est mousseux et moelleux à souhait .
Liste des courses :
4 oeufs , 50 grammes de sucre glace , 50 grammes de sucre blanc , 80 grammes de beurre , 120 grammes de farine , 1 sachet de levure , 2 citrons et 20 grammes de sucre glace pour les blancs en neige
Séparez les blancs des jaunes et faites fondre le beurre . Versez 100 grammes de sucre sur les jaunes et battez au fouet électrique afin que le mélange blanchisse et devienne mousseux . Ajoutez les deux jus de citron , les zestes puis battez à nouveau . Versez le beurre fondu , la farine et la levure , mélangez . Montez les blancs en neige ferme en ajoutant les 20 grammes de sucre glace en pluie avant la fin . Mélangez le tout délicatement à l'appareil pour que les blancs ne retombent pas .
Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 20 minutes à 180 degrés .
Bonne dégustation .
jeudi 24 décembre 2015
lundi 16 novembre 2015
mercredi 2 septembre 2015
Maquereaux en escabèche
Abondant et abordable , le maquereau , poisson à chair ferme et savoureuse se prête à de nombreuses recettes . j'ai choisi celle-ci pour son originalité et sa fraîcheur .
Pour 8 filets de maquereau , 2 carottes coupées en petits cubes ou rondelles suivant votre humeur ! 1 gousse d'ail , 1 belle échalote ou des oignons nouveaux , du persil , 50 centilitres de vin blanc , 10 centilitres de vinaigre de cidre , une belle feuille de laurier , une cuillère à soupe d'huile . Sel et poivre et une bonne pincée de piment d'Espelette
Faites lever les filets de maquereau par votre poissonnier ou faites le vous même c'est simple et rapide , un bon couteau est nécessaire ! Ensuite coupez l'échalote que je trouve plus parfumée en rondelle , les carottes en petits dés , le persil et écrasez la gousse d'ail et faites revenir le tout dans une cuillère à soupe d'huile sans coloration pendant 8 minutes , salez , poivrez , Espelettez . Ajoutez le vin et le vinaigre , la feuille de laurier , amenez à ébullition et laissez cuire pendant encore 8 minutes à feu moyen .
Ajoutez alors les filets de maquereau pour 3 minutes , déposez les filets délicatement dans une terrine , versez la marinade dessus et laissez refroidir . Oubliez les pour 24 heures au frais .
A déguster avec une bonne tranche de pain de campagne et du beurre demi sel !
Bon appétit