mercredi 22 juin 2011

PECHES MACARONS PISTACHES



La pêche colorée , sucrée , parfumée , jaune , blanche ou de vigne , de Provence ou du Roussillon elle est pour moi la star des fruits d'été .
Recette arrangée d'après prima cuisine gourmande .


Ingrédients: pour 4 personnes
4 belles pêches
150 de sucre roux
60 grammes de pistaches non salées
4 macarons à la pistache
4 palets bretons ou des spéculos

Faites chauffer 30 centilitres d'eau et le sucre et portez à ébullition , baissez le feu et laissez frémir le mélange pendant 10 minutes .
Lavez rapidement les pêches , coupez les en deux , ôtez les noyaux et faites les pocher pendant 10 minutes dans le sirop.
Concassez les pistaches et écrasez les biscuits , coupez les macarons en petits morceaux . Mélangez le tout avec 1 cuillère à soupe de sirop de cuisson des pêches.
Garnissez les pêches égouttées de ce mélange arrosées de sirop .
Bon appétit





34 commentaires:

  1. Après les délicieuses madeleine voici les pêches macarons pistaches. Rien que les photos sont tentantes !
    Que ça a l'air bon. Je vais me régaler.
    Je garde tes recettes pour épater les amis cet été.
    Bises Louise.

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  2. Très intéressant mais je n'ai pas ces ingrédients , par contre j'ai un ami chef cuisinier qui saurait surement me les apprêter un peu de cette façon en changeant quelque ingrédients !

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  3. merci pour le partage ça doit être délicieux,bonne nuit.

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  4. COUCOU louise
    OUI je suis d'accord avec toi mais cette année ici les fruits ne sont pas bons du tout. Pas de gout*
    DSL mon clavier fait la tête.
    Par contre je vais noter cette recette.
    Puis j'adore les pistaches et j'en mange souvent le soir devant la télé*
    Alors je dois trouver des macarons
    Merci Louise

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  5. Bonjour, Louise.
    Je ne m'interesse qu'aux couleurs.
    Parce que si je mange tout, il y aura un vide...
    Et ce serait si dommage.
    A plus tard autrement.
    Je t'embrasse.

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  6. Bonjour ma douce Louise,
    ces pêches semblent déjà si gorgées de soleil ! Je les aime aussi même si je déteste que le jus me dégouline le long des bras quand je me jette dessus !!!!
    Pas mal cette recette aussi !
    Bon week-end joyeux, ensoleillé et délicieux à toi !
    A très vite.

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  7. Quelle bonne idée cette association !
    Hop ! Je copie ta recette pour la faire bientôt, merci du partage Louise.
    Bon week-end.

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  8. hum!! ça a l'air drôlement bon! mais oupsss ! les bourrelets!

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  9. Irrésistible, que des ingrédients que j'adore!!!!
    j'en salive à souhait!!!!!!bon week end sous le soleil....

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  10. Mmmm, délicieuse idée, j'adore les pêches !!!

    Bon week-end.

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  11. Une gourmandise d'été à point ! Vivement un peu plus de chaleur pour déguster ces desserts de saison sous l'ombre d'un tilleul !
    Bon week-end!

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  12. Aïe, aïe, aïe, ton blog est décidément bien dangereux pour la ligne... ;-)

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  13. LOUISE bonjour
    je te souhaite un beau dimanche bye

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  14. j'arrive je veux bien en manger avec toi

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  15. Aie aie aie !!! Je suis trop gourmande pour résister à un tel délice !!!
    Bisous
    Marie-Ange

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  16. Coucou Louise,
    Je viens te souhaiter une bonne soirée.
    Il fait une chaleur étouffante, je n'ai pas bougé de la journée, quel paresseux !
    Je te prends une pèche au passage.
    Bises.

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  17. LOUISE oui j'ai pu le voir à la météo
    donc en Bretagne il fait chaud lol alors profite en au max.
    Je pense que j'y serai pour le mois d'AOUT
    bisou et bonne nuit

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  18. Quel dessert délicieux avec ces fruits gorgés de soleil!
    Lou

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  19. Et bien je vais passer boire une petite coupe LOUISE et respirer bisou

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  20. Bonjour Louise,
    Ouf la chaleur est bien moins forte sur Paris, je respire.
    Je viens te prendre une pèche pour déjeuner.
    Bises et très bonne journée.

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  21. flo il est intelligent29 juin 2011 à 13:24

    LOuise bonjour que fais tu

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  22. LOUISE bonjour
    avant de sortir je viens te dire
    bonjour bise

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  23. Beau week-end Louise.
    Bisous
    Marie-Ange

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  24. COucou alors repos je pense. TU sais dés que je vais à la mer en Bretagne je suis rouge comme une pour le visage je ne t'en parle pas lol

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  25. Coucou Louise,
    Je viens te souhaiter un bon week-end.
    Il va en principe faire beau ce week-end.
    Bonne journée. Bises.

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  26. LOUISE mais moi non plus par contre faire des photos oui il le faut
    Je t'embrasse et bonne soirée

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  27. Je ne pouvais pas fermer le clapet vert prairie de mon ordinateur sans venir embrasser ma Louise si douce et si gaie.
    Voilà le temps a filé trop vite, les cartons me sortent pas les yeux et je dois couper la connexion qui me liait à toi, à tes recettes et tes promenades. Je t'embrasse très chaleureusement et te donne rendez-vous en septembre. Passe un très bel été !
    Plein de bisous !

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  28. Un faible pour la pêche de vigne... Nous en avions dans le jardin dans les Vosges et faisions des pêches au vin....
    Des pistaches pas salées je peux en trouver, j'ai un bon marchand de fruits secs sur le marché... La dernière fois j'ai acheté des noix de cajou pas salées mais je ne crois pas que cela ferait l'affaire.
    :)

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