mercredi 21 mars 2012

Tarte salée maison




Un compromis entre la pizza et la flammekueche  , recette maison que je sers souvent avec une salade de mâche ou de roquette .


Préchauffez le four à 220 degrés
1 pâte à pizza de votre choix , ma préférée est celle-ci sans faire de pub ...
1 oignon
2 à 3 cuillères de crème fraîche épaisse
1 paquet de jambon Italien bresaola
1 boule de mozzarella
du poivre du moulin
Etalez la pâte à la main en l'étalant au maximum sur du papier sulfurisé et fariné .
 Répartissez une fine couche de crème sur la pâte puis le jambon coupé en lamelles , les oignons émincés   terminez par la mozzarella  et poivrez .
Enfournez et faites cuire 20 minutes 




Avant et après .... c'est simple et rapide à réaliser .


Bon appétit 


40 commentaires:

  1. Tu m'ouvres l'appétit avec tes belles photos ! Bisous !!!

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  2. Hummm!! çà à l'air trop trop bon !!!
    Bisous

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  3. Un, j'adore les tartes salées, deux, tu dis facile et rapide, trois, je la note dans mon top 10 ... Merci Louise !! Bises

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  4. *** Hummmmm ! je suis venue chez toi guidée par le doux parfum d'une bonne cuisine ! :o) hummm miam miam ! :o) :o)

    Je goûterais bien à ce compromis entre la pizza et la flammekueche !!!! :o)

    Merci pour ces belles photos qui mettent en appétit et merci aussi pour la recette que je m'empresse de noter précieusement !!!

    GROS BISOUS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :o) ***

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  5. Genre de tarte que j'adore mais ...je fais toutes mes pâte à pizza moi-même , en fait c'est super facile à réaliser et on sait ce qu'il y dedans !
    Merci Louise
    Bises
    A+++

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  6. J'ai un fils qui cuisine et qui rentre tard le soir , donc quand il m'a demandé des recettes faciles et rapides j'ai pensé à celle-ci ...
    Mais ceci dit tu as raison la pâte à pizza c'est facile à faire , merci Sacha
    Bises de Louise

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  7. Une belle présentation et en plus qui attise l'appétit, mais ce soir au menu, spaghetti :)))

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  8. J'adore mais comme Sacha je fais ma pâte !!!!
    Et avec une bonne salade c'est un festin de roi au dîner !
    Bon jeudi ! Bises

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  9. Super ! Je fais souvent des tartes salées. Oignon, crème et jambon font partie de mes ingrédients favoris mais je n'ai jamais utilisé de la mozzarella... Voilà un très bonne occasion de tester ta recette. Merci Louise !

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  10. ♥ ♥ ♥ Un petit coucou pour te souhaiter une bonne journée Louise ! BISOUS ! ♥ ♥ ♥

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  11. Bonjour chère Louise
    Une pizza, tiens je n'en fais pas si souvent que ça pourtant c'est si facile et si agréable, je crois bien que je vais me laisser tenter. Je fais la pâte à la machine à pain.
    Bonne journée.

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  12. J'adore ça ! J'ai des amis qui nous en on fait le week-end dernier et que c'est bon ! J'espère à mon tour pouvoir en faire.
    Bises Louise et très bonne journée.

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  13. bonjour
    fervente copieuse de tes recettes ,je viens te dire bravo!!
    les lasagnes,j'adore ,mais je ne trouve pas la marque giovanni rana dans mes commerces!! en plus mais j'ai trois gendres italiens ,
    j'adore le cake au citron,par contre
    j'ai un problème avec ma tarte tatin le caramel m'empeche de la demouler
    aurais tu une astuce
    amities ,je viens ,souvent!!mais je laisserais des coms a l'avenir!!

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  14. Un véritable régal... j'arrive ! avec la salade...
    gros bisous

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  15. Miam, ce doit être délicieux !
    Je vais manger un reste de pizza toute bête au jambon ce midi, j'ai fait la pâte avec de la levure de boulanger lyophilisée, de la farine bien entendu, de l'huile d'olive, un peu de sel, de l'eau tiède, c'est pratique, les ingrédients sont toujours sous la main...

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  16. Idéale pour un dimanche soir ...
    Merci pour la jolie recette.
    Bises
    Marie-Ange

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  17. Hum ! Bien appétissante ta tarte bien dorée !
    Très bonne journée et bon week end

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  18. elle est très appétissante, difficile d'y résister
    j'adore
    bonne journée

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  19. Alors là ma chère Louise je suis complètement séduite par cette tarte ! Je suis complètement dingo de la mozzarella et ta recette est trop top ! Je la copie et vais acheter tout ce qu'il faut pour me régaler !Merci merci pour toutes tes succulentes idées !
    Plein de bisous et bon week-end !

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  20. Coucou Louise , je passe enfin pardonne moi le temps cette semiane de blogger ma manquer et bien bonne tarte mes moi je dois faire attention au sel mes alors sa l'air délicieux gros bisous et je t'embrasse

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  21. Bonjour Louise,
    Je viens te souhaiter un excellent week-end. Un week-end qui s'annonce très ensoleillé, c'est une bonne nouvelle ça !
    Bises et très bonne journée.

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  22. oh ac a l'air divin!! je crois que ej connais leurs pates et j'adore!!!!
    xo

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  23. Comme c'est une bonne idée de mettre de la crème fraîche sur une pizza! Voilà une pizza toute simple qui s'annonce délicieuse! Je note!
    Lou

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  24. *** Un petit bonjour en passant sur ton blog Louise ! :) je t'embrasse ! :) ***

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  25. Petite recette, simple, pas compliquée et certainement très bonne. Cela m'intéresse car j'ai peu de temps en ce moment à cause de mon jardin. Sans parler de l'arrosage ... Mais où sont les bonnes pluies d'antan ??
    Bonne soirée

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  26. miam miam j'aime beaucoup tout ce qui est salé.bon début de semaine.

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  27. Bonjour Louise elle est si belle ta tarte
    et les tartes maison UN vrai bonheur
    Passe une belle journée

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  28. Bonjour Louise,
    Je viens te souhaiter une très belle semaine avec plein de soleil.
    Bises et très bonne journée.

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  29. Louise bonsoir oui moi aussi je suis restée à faire des plantations et ce matin je voulais m'acheter un chou d'ornement ( j'adore ces plantes) mais le vendeur m'a bien dit
    dans 3 semaines alors je me suis promenée et je suis tombée face à face avec un oranger et un citronnier
    TU sais j'adore ces arbres et il y a longtemps que j'en rêve aussi
    alors Orange ou
    CITRON!!!!!! et bien je suis repartie avec un citronnier ainsi je pourrai te faire un citron pressé sans me presser bien entendu
    TU as planté un rosier !!!!!!!!!! alors vivons de fleurs tu ne penses pas*
    Puis j'ai aussi acheté une nouvelle lavande mais je trouve que les fleurs ne sont pas gratuites encore
    j'ai pris aussi des boutures de fortitia tu sais c'est des fleurs jaunes et je trouve que c'est magnifique Mais je n'ai pas beaucoup de rosiers alors ce sera pour une fois prochaine.
    Passe une belle soirée Louise bisou

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  30. *** Bonjour Chère Louise :o) ! je passe te souhaiter un bon mardi ! :) GROS BISOUS ! :) ***

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  31. Louise je passe te dire bonsoir et passe une belle soirée
    BISOU

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  32. *** C'est par un matin printanier que je viens te souhaiter une douce journée ! GROSSES BISES LOUISE ! :) ***

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  33. LOUISE je viens te dire bonjour
    je suis en retard ce matin alors je t'embrasse

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  34. J'adore les tartes salées !!!
    Bonne journée

    Bisous ✰✰✰ Laure ✰✰✰
    http://suivre-mon-etoile.blogspot.com/

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  35. Bonjour Louise,
    Un petit coucou pour te souhaiter une excellente journée ensoleillée.
    Bises

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  36. LOUISE COUCOU************
    ici il fait si chaud que je viens de rentrer mais pas le citronnier
    il restera dehors
    je t'embrasse

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  37. *** Un petit bonjour en ce jeudi après-midi Chère Louise ! :) Bonne fin de semaine et GROSSES BISES !!!! ***

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  38. je n'avais jamais pensé à faire une pizza maison, super idée, en plus elle a l'air excellente ! moi qui adore le fromage <3

    ps : j'organise un concours sur mon blog, si tu veux tenter ta chance : http://manonenvogue.blogspot.com/

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