Oiseaux , chat et jardin

Le troglodyte mignon , cette petite boule de plume vient souvent visiter mes jardinières .
 Mais il est tellement vif que je n'arrive pas à le mettre en boîte !!!  je l'ai eu enfin .

En haut à gauche , la fauvette à tête noire , elle a passé l'hiver au jardin , à droite un éléphant passe tranquillement dans le ciel ...
En bas à gauche un accenteur mouchet ,  lui aussi aime les jardinières . Et son voisin le pic-vert habite dans le parc voisin et vient se restaurer au jardin , les vers doivent être bien gras chez Louise !!!

.Youka surveille les oiseaux  , un beau gros pigeon bien dodu ou un plus petit genre rouge-gorge !!!

Le jardin cet après midi , le soleil est bien là mais il fait encore frais .
 Les boutons de rose apparaissent c'est une bonne nouvelle , vous ne trouvez pas !

Bonne semaine et à bientôt pour une nouvelle recette .
Bises de Louise

Gâteau , pommes et amandes

Grâce à Crème de cassis , j'ai enfin trouvé une recette de gâteau sans beurre !!! Moelleux , délicieux et très rapide à réaliser . Avec son autorisation , je publie sa recette .

Liste des courses :
100 de sucre sucre  , 2 oeufs , 120 grammes de farine , 10 centilitres de crème fraîche allégée , 1 sachet de levure , 2 pommes , 2 cuillères à soupe d'amandes effilées  , 1 cuillère à soupe de sucre roux .

Battez les oeufs et le sucre et blanchissez le mélange , ajoutez la crème , la farine et la levure .
Epluchez les pommes et coupez les en tranches pas trop fines . Beurrez un moule à manqué . répartissez la moitié du mélange dans le moule . Déposer les pommes et versez le reste de pâte . Parsemez les amandes et le sucre sur le gâteau et enfournez pour 30 minutes à 180 degrés .
Sortez le gâteau du four et laissez le refroidir pour le démouler . Mais vous pouvez le laisser dans le moule pour le déguster tiède , c'est trop bon !!!!

 J'ai un peu modifié la recette , moins de sucre et de la crème allégée pour remplacer le lait .

Le camélia du jardin qui croule sous les fleurs cette année . Il a beaucoup patienté en raison du temps , mais il se rattrape .

Belle semaine à vous toutes et tous  .