RESISTONS

Restons unis devant tous ces attentats et vigilants .
Condoléances attristées aux familles des victimes et courage car il en faut pour assumer la douleur et le chagrin .
Je suis bien  triste ce soir .
Louise

Gateau moelleux au citron

 Les amateurs de citron vont  se régaler , ce gâteau est mousseux et moelleux à souhait .

 Liste des courses :
4 oeufs , 50 grammes de sucre glace , 50 grammes de sucre blanc , 80 grammes de beurre , 120 grammes de farine , 1 sachet de levure , 2 citrons et  20 grammes de sucre glace pour les blancs en neige
Séparez les blancs des jaunes et faites fondre le beurre . Versez 100 grammes de sucre sur les jaunes et battez  au fouet électrique afin que le mélange blanchisse et devienne mousseux .  Ajoutez les deux jus de citron , les zestes puis battez à nouveau . Versez le beurre fondu , la farine et la levure , mélangez .  Montez les blancs en neige ferme en ajoutant les 20 grammes de sucre glace en pluie avant la fin . Mélangez le tout délicatement  à l'appareil pour que les blancs ne retombent  pas .
 Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 20 minutes à 180 degrés .

Bonne dégustation .