Cake chocolat au lait , Maury .

A chaque printemps , je voulais vous montrer ce magnolia soulangeana , classé arbre remarquable ici à Dinan , sa floraison étant de courte durée , il faut être là au bon moment ! Sans parler de le météo , la pluie et le vent le rend très vulnérable au moment de la floraison . L'hiver clément cette année nous à fait un beau cadeau  ,  le voilà dans toute sa splendeur , admiré de tous les passants .
 

En passant , je vous offre une bonne tranche de cake moelleux et parfumé !!!
Cette recette est inspirée d'une recette de Cuisine et Vins de France d'avril -mai 2015 , après avoir changé un peu la recette !
 Liste des courses :
100 grammes de chocolat au lait , ici Nestlé dessert , 2 cuillères à soupe de cacao , 10 centilitres de vin doux  de votre choix  , je dois dire que le Maury se marie parfaitement avec le chocolat .
125 grammes de beurre mou , 125 grammes de farine , 100 grammes de vergeoise brune  pour le goût , 2 oeufs , 1 sachet de levure chimique .
Préchauffez le four à 200 degrés et beurrez un moule à cake .
Sortez le beurre à l'avance pour qu'il soit bien mou  . Fouettez le sucre et les oeufs et blanchissez le tout , prenez votre temps . Incorporez petit à petit la farine et la levure , le beurre ramolli , fouettez bien le tout . Hachez le chocolat en copeaux au couteau . Ajoutez le tout à la pâte ainsi que le cacao et le vin doux .
Versez le tout dans le moule ,  baissez le four à 180 degrés et enfournez pour 45 minutes .
Servir tiède c'est meilleur avec un crème anglaise , ou sans c'est très bon aussi !!!